Latte Là Gì? Loại Café Được Cả Thế Giới Yêu Thích | Aviationaustralia.asia

Latte là gì? Latte là một loại cà phê quen thuộc với nhiều người, có mặt trong hầu hết thực đơn đồ uống. Hãy cùng Chefjob tìm hiểu thêm về cà phê Latte và nghệ thuật tạo ra một ly Latte “đặc trưng” qua bài viết dưới đây.

Cà phê là thức uống gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân trên thế giới. Ở Việt Nam, cà phê được ưa chuộng để uống vào mỗi buổi sáng với tờ báo, uống trong giờ làm việc để giữ tinh thần tỉnh táo, uống trong các cuộc gặp gỡ đối tác, bạn bè để câu chuyện thêm phần thú vị … Ngoại trừ cà phê truyền thống và cà phê sữa, có các loại cà phê khác với đặc tính kỹ thuật hơn, được nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ ưa chuộng như Cappuccino, Mocha và không thể không kể đến Latte. Café Latte có mặt ở hầu hết các khu nghỉ dưỡng từ di động đến các khu nghỉ dưỡng cao cấp, nhà hàng… Vì vậy Coffee Latte là gì??

Latte là gì?

Latte là kiểu cà phê sữa kiểu Ý, được làm từ nguyên liệu chính là Espresso và sữa, trong đó Espresso chiếm 1/3, sữa nóng chiếm 1/3 và 1/3 còn lại là bọt sữa. Thành phần đặc biệt để tạo nên một ly Latte tuyệt vời chính là bọt sữa được tạo hình nghệ thuật.

Latte là một loại cà phê có nguồn gốc từ Ý, nguyên liệu chính là Espresso và sữa – Ảnh: Internet

Nhiều người không rành về cà phê sẽ dễ nhầm lẫn giữa Latte và Cappuccino vì cả hai đều có 3 thành phần là cà phê Espresso, sữa nóng, bọt sữa và bọt sữa định hình. Tuy nhiên, với Cappuccino, lượng sữa nóng có thể bằng bọt sữa, trong khi với Latte, lượng bọt sữa chỉ bằng một nửa sữa nóng. Vì vậy, so với Cappuccino, Latte kém hơn “bơi lội”và.

READ  Ý nghĩa hình ảnh Ngọc trai, Giếng nước trong truyện An Dương Vương và Mị Châu | Aviationaustralia.asia

Lượng caffein trong cà phê Latte ít, có vị hơi sữa nên thích hợp cho mọi người ở mọi lứa tuổi và những người không quen uống cà phê đậm đặc. Ngoài ra, Latte còn có thêm “Điếu xì gàCác món ăn hấp dẫn khác tùy theo sở thích của thực khách như Green Tea Latte, Caramel Latte, Hazelnut Latte…

Latte – loại cà phê khẳng định đẳng cấp của các Barista

Có nguồn gốc từ nước Ý xa xôi, ngày nay, Latte đã trở thành loại cà phê nổi tiếng trên thế giới, trong đó có Việt Nam bởi hương vị thơm ngon và cách pha chế hiện đại. Café Latte là một dịch vụ phổ biến ở nhiều quán cà phê, tuy nhiên, để mang đến cho thực khách những ly cà phê Latte cân bằng và thơm ngon nhất không phải là việc dễ dàng.

Nhân viên pha chế phải làm thế nào để vừa giữ được hương vị cà phê mong muốn vừa có vị ngậy của sữa, tạo bọt sữa một cách điêu luyện và độc đáo. Sự sáng tạo, độc đáo và phức tạp của thiết kế bọt sữa phù hợp với trình độ, kỹ năng và đẳng cấp của các Barista. Vì vậy, trong thế giới của các Barista, Latte Art là một thử thách và thú vị ngang bằng.

một tách cà phê không có hương vị

Một ly Latte “lý tưởng” phải là một ly cà phê đậm đà, vị sữa thơm ngon và hình dáng đẹp mắt – Ảnh: Internet

Latte Art là nghệ thuật tạo thiết kế trên bề mặt tách cà phê bằng cách đổ sữa nóng vào tách cà phê đã khô có màu nâu trên bề mặt trước khi thêm sữa vào. Khi bọt sữa nổi lên và trộn với hỗn hợp sệt màu nâu này sẽ tạo ra sự khác biệt về màu sắc. Khi đổ sữa, bọt sữa tách khỏi nước và nổi lên trên bề mặt.

READ  Vch là gì? Bạn đã biết vch dùng với ý nghĩa thế nào chưa? | Aviationaustralia.asia

thu thập tác phẩm cuối cùng cho nhân viên pha cà phê

Latte Art là một thử thách thú vị dành cho các Baristas – Ảnh: Internet

Các nhân viên pha chế phải cẩn thận trong khâu pha chế để giữ đúng tỷ lệ sữa và cà phê, sau đó kết hợp với công nghệ trong hệ thống máy đánh sữa sẽ làm cho sữa uống lên bề mặt và tạo ra những hình ảnh đặc biệt. Latte Art phụ thuộc hoàn toàn vào bọt, chất lượng cà phê, tài năng và vẻ đẹp của các Barista. Có hai loại tranh chính sau này. Đổ tự do phổ biến hơn vì tốn ít thời gian hơn.

Hình trái tim, hoa hồng, dương xỉ … là những thiết kế đơn giản, dễ làm được nhiều Baristas mới tập làm quen lựa chọn để sản xuất ra những ly cà phê Latte thơm lừng phục vụ khách hàng. Nhưng với những Baristas kinh nghiệm hơn, họ sẽ tạo ra những kiểu dáng và mẫu mã phức tạp hơn. Vì vậy, việc làm nhân viên pha chế không hề dễ dàng mà người mới học phải mất rất nhiều thời gian mới có thể hoàn thiện các kỹ năng trên.

Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ hiểu hơn về cà phê Latte là gì? và đừng quên ghé quán, gọi một ly latte để thưởng thức hương vị béo ngậy, ngọt ngào và hình thức nghệ thuật của loại cà phê nổi tiếng này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud