Horeca Là Gì? Tiềm Năng Phát Triển Horeca Tại Việt Nam | Aviationaustralia.asia

Horeca là gì? Tiềm năng tăng trưởng của ngành Horeca tại Việt Nam là gì? Chefjob sẽ giúp bạn hiểu rõ về chủ đề này qua bài viết dưới đây

Thuật ngữ Horeca ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu Horeca được gọi là gì? Đặc biệt, các ứng viên ngành Nhà hàng – Khách sạn rất cần những kiến ​​thức này để phục vụ cho công việc.

Horeca là gì?

Horeca là một thuật ngữ kinh doanh dùng để chỉ các doanh nghiệp chuyên cung cấp các sản phẩm trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống cho các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống khác.

Từ Horeca được cho là có nguồn gốc từ Hà Lan và sau đó được sử dụng rộng rãi ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Bỉ và trong nhiều công ty chuyên về lĩnh vực này trên thế giới. Tại Việt Nam, Horeca được chú ý trong thời gian gần đây. Kênh Horeca là gì? Là kênh phân phối các sản phẩm dùng trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn, nơi khách hàng có thể tiếp cận, tìm hiểu và mua sản phẩm khi có nhu cầu, từ nội thất, thiết bị kỹ thuật đến nguyên vật liệu. Nấu rượu…

Horeca là một thuật ngữ phổ biến trong ngành nhà hàng khách sạn – Ảnh: Internet

Horeca bao gồm các tòa nhà khác nhau: Khách sạn, Bệnh viện, Tòa nhà văn phòng, Nhà ở, Nhà hàng, Quán ăn, Quán cà phê, Cửa hàng, Sòng bạc, Nhà ăn, Rạp chiếu phim, Công viên, Sân bay, Nhà ga… Phổ biến nhất là Khách sạn + Nhà hàng + Ẩm thực và Dịch vụ ăn uống. Khách sạn + Nhà hàng + Cafe.

READ  Truyền thuyết Ông Dầu Bà Dầu | Aviationaustralia.asia

Khách sạn + Nhà hàng + Đồ ăn:

Horeca Complex (Khách sạn + Nhà hàng + Dịch vụ ăn uống) cung cấp các sản phẩm phục vụ nhu cầu kinh doanh của các khách sạn, nhà hàng. Trong đó, Dịch vụ ăn uống có vai trò cung cấp các dịch vụ tiệc theo yêu cầu của khách hàng trong nhà hàng, khách sạn như: Tiệc cưới, hội thảo, team building… Bếp phục vụ sẽ cung cấp đồ ăn. Hệ thống âm thanh, ánh sáng… Dịch vụ ăn uống giúp nâng cao hình ảnh và dịch vụ của nhà hàng, khách sạn trực tiếp mang lại nhiều lợi nhuận cho nhà hàng. , khách sạn thông qua một dịch vụ trọn gói.

Khách sạn + Nhà hàng + Quán cà phê:

Horeca Centre (Hotel + Restaurant + Café) cũng cung cấp các sản phẩm đáp ứng mọi hoạt động thương mại của hệ thống nhà hàng, khách sạn, nhưng điểm khác biệt là Café trong khu phức hợp này sẽ mang thêm tiện ích. Cà phê và đồ uống cho nhà hàng và khách sạn. Trong cuộc sống hiện đại, nhu cầu của khách hàng cũng trở nên thú vị và khắt khe hơn. Họ đến nhà hàng không chỉ để ăn, họ đến khách sạn không chỉ để ngủ. Thay vào đó, họ cần một số nơi để trò chuyện, gặp gỡ bạn bè, bàn bạc công việc với đối tác, thưởng thức những ly rượu thơm ngon, những ly cocktail thú vị … Chính vì vậy, tại các nhà hàng, khách sạn hiện nay đều đầu tư kinh doanh quán cà phê, quán bar, v.v. và Hotel + Restaurant + Café tích hợp, mang đến một nơi thưởng thức đồ uống đặc biệt, giúp khách hàng có những trải nghiệm thú vị khi đến với nhà hàng, khách sạn.
Ngoài ra, Café a Horeca cung cấp các sản phẩm đồ uống chất lượng cho các nhà hàng, khách sạn.

READ  Kể tên các dụng cụ đo khối lượng mà em biết | Aviationaustralia.asia

Horeca là một nhà hàng Việt Nam trong khách sạn

Horeca là viết tắt của Khách sạn, Nhà hàng và Quán cà phê – Ảnh: Internet

Tiềm năng phát triển Horeca tại Việt Nam

Số lượng nhà hàng, khách sạn và khu nghỉ dưỡng tăng nhanh cùng với tốc độ phát triển của du lịch trong những năm gần đây, tạo môi trường mở ra nhiều cơ hội cho kênh Horeca tại Việt Nam.

Nhu cầu về các sản phẩm của Horeca rất cao, hầu hết tập trung ở các thành phố lớn và các khu du lịch như Thành phố Hồ Chí Minh. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Nha Trang, Hà Nội…

Horeca làm việc tại Việt Nam

Việc thiết kế nhà hàng, khách sạn, resort không ngừng

khai trương nên nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của Horeca rất cao – Ảnh: Internet

Mặc dù kênh Horeca đã hoạt động ở Việt Nam chưa lâu, nhưng kênh này mới đưa hàng Việt vào thị trường nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng và resort cao cấp chỉ trong vài năm trở lại đây. Do đối tượng khách hàng ở phân khúc này chủ yếu là khách du lịch quốc tế hoặc nội địa có thu nhập cao nên mức sống và chất lượng dịch vụ của họ cũng sẽ khắt khe hơn. Năng lực của ngành công nghiệp trong nước chưa đáp ứng được nhu cầu này nên các nhà hàng, khách sạn… chỉ ưu tiên sử dụng nguyên liệu ngoại.

Tuy nhiên, với nỗ lực nâng cao cả chất lượng và số lượng, các thương hiệu Việt đang từng bước khẳng định vị thế và chiếm được lòng tin của các nhà đầu tư trong ngành Nhà hàng – Khách sạn. So với hàng ngoại, hàng Việt Nam đang chiếm ưu thế bởi giá rẻ nên nhiều nhà hàng, khách sạn, nhóm kinh doanh bếp cuối cùng đang tìm đến các nhà cung cấp trong nước để hợp tác.

READ  Bảng giá chứng khoán Lightning | Aviationaustralia.asia

loại horeca trong nhà của khách hàng

Đồ trong nhà ngày càng trở nên phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn-Ảnh: Internet

Theo các chuyên gia trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, du khách quốc tế khi đến Việt Nam luôn muốn thưởng thức những món ăn đặc sản, sản vật Việt Nam để tìm hiểu những điều đặc biệt của Việt Nam. Các sản phẩm của Việt Nam sẽ kết hợp những hương vị này, mang đến những trải nghiệm mới cho du khách.

Nhận thấy tiềm năng to lớn của thị trường Horeca, các nhà cung cấp trong nước cũng đã tăng cường hoạt động sản xuất, chú trọng đến chất lượng, mẫu mã và tạo ra những sản phẩm mới, độc đáo để đưa sản phẩm đến tay khách hàng. nhà hàng và khách sạn, đặc biệt là ở khu vực chính. Một số đơn vị như Sài Gòn Food, Tài Ký, Minh Long … đã và đang đặt hầu hết các sản phẩm của mình vào các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Đây cũng là tín hiệu đáng mừng để hàng Việt Nam thâm nhập sâu vào phân khúc thị trường Horeca.

Đây là thông tin về tên gọi Horeca mà bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn về thuật ngữ này. Đừng quên cập nhật thường xuyên tin tức từ Chefjob.vn để không bỏ lỡ những kiến ​​thức, thuật ngữ chuyên môn Nhà hàng – Khách sạn, các bạn nhé! Nếu bạn muốn tìm việc làm tại horeca, hãy truy cập Chefjob.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud