GMP là gì? Tìm hiểu quy trình chuẩn áp dụng GMP mới nhất | Aviationaustralia.asia

Hiện nay, đối với những doanh nghiệp sản xuất ra những sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng thì không thể bỏ qua GMP. Vậy GMP là gì? Các bước trong quy trình áp dụng GMP mới là gì?

GMP là gì?
Bạn biết gì về GMP?

► GMP là gì?

GMP (Thực hành sản xuất tốt) Nó là một tập hợp các thực hành sản xuất tốt được sử dụng trong các công ty để kiểm soát quá trình sản xuất và đảm bảo sản phẩm có chất lượng tốt nhất.


► Cơ sở sản xuất sử dụng tiêu chuẩn GMP

• Cung cấp đồ ăn thức uống

• Cung cấp thuốc

• Sản xuất thiết bị – dụng cụ y tế

• Làm mỹ phẩm….

Nhiều cơ sở sản xuất này yêu cầu điều kiện sản xuất sạch, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng để cho ra thị trường những sản phẩm chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

GMP là gì?
Các công ty bánh kẹo cần tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn GMP

► 5 yêu cầu GMP

– Giới thiệu về nhà máy và mục đích – thiết bị sản xuất

Theo tiêu chuẩn GMP, hệ thống nhà xưởng – kho chứa phải được thiết kế và xây dựng theo các bộ phận khác nhau để thực hiện từng chức năng khác nhau: khu bảo quản, khu chế biến, khu bảo quản, khu bảo quản. Quản lý, xử lý nước thải – bãi thải … Với ý nghĩa. – Các thiết bị làm việc với hệ thống sản xuất cần đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật và được lắp đặt theo trình tự như trong dây chuyền sản xuất.

– Về điều kiện vệ sinh

Khu vực nhà xưởng, hệ thống thiết bị – máy móc – thiết bị sản xuất và xử lý sản phẩm phải được vệ sinh thường xuyên. Các bề mặt tiếp xúc với sản phẩm, sản phẩm, chất thải,… cần đáp ứng các yêu cầu vệ sinh cơ bản.

– Về hệ thống sản xuất – kiểm soát

Các nhà sản xuất cần giám sát chặt chẽ quá trình sản xuất và chế biến tất cả các loại sản phẩm, giám sát chất lượng và độ sạch của khu vực chế biến, đồng thời thực hiện các biện pháp kiểm tra sinh học và hóa học đối với các mức độ có nguy cơ ô nhiễm.

– Về sức khỏe của người lao động

Tiêu chuẩn GMP cũng quy định các yêu cầu về sức khỏe của công nhân tham gia vào dây chuyền sản xuất sản phẩm. Vì vậy, các công ty phải tổ chức kiểm tra sức khỏe nhân viên thường xuyên để xác định những người mắc bệnh, đặc biệt là bệnh truyền nhiễm để cách ly và điều trị.

GMP là gì?
Người lao động cần đeo khẩu trang đặc biệt khi làm việc

– Về bảo quản và phân phối hàng hóa

Trong quá trình bảo quản và phân phối sản phẩm, nhà sản xuất cần có những biện pháp để tránh những yếu tố làm thay đổi đặc tính và ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.


► Tìm hiểu quy trình áp dụng tiêu chuẩn GMP mới

Bước 1: Các công ty cần chuẩn bị đầy đủ nhân lực, máy móc thiết bị, tiêu chuẩn nguyên liệu, yêu cầu kỹ thuật… phù hợp với tiêu chuẩn, tiêu chuẩn GMP của ngành sản phẩm.

Bước 2: Xác định phạm vi áp dụng GMP để đưa ra các biện pháp quản lý phù hợp

Bước 3: Cử nhân viên phụ trách lập kế hoạch và quản lý từng quy trình

Bước 4: Thiết lập các thủ tục – quy tắc và quy định cho từng giai đoạn sản xuất

Bước 5: Đào tạo nghiệp vụ và đào tạo kỹ năng cho người lao động trực tiếp sản xuất

Bước 6: Áp dụng một ứng dụng thử nghiệm và kiểm tra để xác định các thông số chính xác đạt được như thế nào – từ đó đưa ra phương án xử lý tiếp theo.

Bước 7: Nếu sự không phù hợp được xác định, các điều chỉnh sẽ được thực hiện – điều chỉnh quy trình sản xuất, lắp đặt máy móc và phân công lại công việc để quy trình sản xuất hoạt động trơn tru.

Bước 8: Việc áp dụng tiêu chuẩn GMP cho mô hình thương mại đã được chính thức phê duyệt

Bước 9: Theo dõi quá trình thực hiện và đánh giá kết quả


► Chứng nhận GMP có nghĩa là gì?

Đối với những thứ như thực phẩm hay thuốc, người tiêu dùng rất khó đánh giá chất lượng qua hình thức bên ngoài. Vì vậy, người tiêu dùng sẽ cần những tiêu chí để nhận biết chất lượng của sản phẩm. Khi doanh nghiệp có chứng chỉ GMP đồng nghĩa với việc sản phẩm do mình sản xuất ra đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bởi trên thực tế, tiêu chuẩn GMP kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất, quản lý rủi ro theo thiết kế – lắp đặt nhà xưởng, thiết bị máy móc – thiết bị kiểm soát, lắp đặt nguyên vật liệu. … Do đó sẽ tạo ra một phương pháp kiểm soát chất lượng sản phẩm một cách khoa học, logic và có hệ thống. Doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh và người tiêu dùng cũng an tâm hơn.

Bà. Một nhân viên

;

READ  Xem điểm chuẩn Học viện Chính sách và Phát triển 2021 chính thức | Aviationaustralia.asia

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud