Giờ G Là Gì? Gọi Tên Các Giờ G Thường Gặp Trong Ngành Nhà Hàng – Khách Sạn | Aviationaustralia.asia

Giờ G là gì? Khung giờ G trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn là bao nhiêu? Giờ G còn được hiểu trong kinh doanh nhà hàng, khách sạn là giờ cao điểm, lượng khách hàng tăng nhanh và các bộ phận phải làm việc hết công suất để phục vụ khách. Trong bài viết này, Chefjob sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về giờ G và cách phục vụ giờ G trong nhà hàng, khách sạn.

Giờ G không phải là một từ xa lạ với nhiều người. Chúng ta thường nghe rằng “Giờ G sắp đến“,”chuẩn bị trước“… Vậy giờ G là gì? Trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn, G được hiểu là những khung giờ nào?

Giờ G là gì?

Giờ G được hiểu là giờ vàng, “G “ anh ấy đại diện cho “Vàng“. Ý nghĩa của giờ vàng ở đây có nghĩa là một bước hoặc một thời điểm quan trọng để làm một việc gì đó hoặc để biến một điều gì đó xảy ra. Nó có thể là thời điểm quay phim, bắt đầu của một sự kiện lớn. Trước giờ G là một từ tương tự như Giờ cao điểm , nghĩa là giờ cao điểm.

không có thời gian để làm công việc

G bây giờ được hiểu là một so sánh nhất để làm cho một cái gì đó hoặc một cái gì đó xảy ra – Ảnh: Internet

Điều kiện “Chúc may mắn” Nó được sử dụng lần đầu tiên vào năm 1917 trong Chiến tranh thế giới thứ nhất để cho biết khi nào một cuộc tấn công quân sự sẽ được phát động. Vào thời khắc quan trọng này, các sĩ quan Đồng minh trong kho máy bay nhìn đồng hồ chờ đến giờ G để phát lệnh tấn công quân Đức. Cho đến ngày nay, giờ G được sử dụng trong nhiều lĩnh vực, cho biết khi nào các sự kiện quan trọng sẽ xảy ra để lập kế hoạch tốt.

READ  Lý thuyết Vật lí 9 Bài 16: Định luật Jun | Aviationaustralia.asia

Trong ngành nhà hàng – khách sạn, giờ G được hiểu là giờ cao điểm, khi lượng khách đến nhà hàng, khách sạn đông hơn, các bộ phận phải làm việc nhiều hơn để phục vụ khách. Đôi khi giờ G ở nhà hàng, khách sạn giảm?

Giờ G ở nhà hàng, khách sạn

Trong kinh doanh nhà hàng, giờ G được chia thành các khung giờ sau:

– Từ 7h – 9h: Buổi sáng cao điểm, thực khách đến dùng bữa sáng trước khi bắt đầu ngày làm việc.

– Từ 11h00 – 13h00: Buổi trưa giờ cao điểm, giờ ăn trưa của thực khách. Với những quán ăn gần văn phòng, hướng đến đối tượng là dân văn phòng, thời điểm này sẽ rất nhộn nhịp.

– Từ 18h00 – 20h00: Giờ cao điểm buổi tối, giờ ăn tối dành cho thực khách. Thông thường, vào cuối tuần, giờ cao điểm buổi tối sẽ kéo dài hơn.

Trong các khách sạn, giờ G tương ứng với giờ nhận / trả phòng của khách. Giờ nhận phòng thường là 14h00 và giờ trả phòng là 12h00. Tùy theo thực tế sử dụng phòng của khách sạn ngày hôm đó mà thời gian nhận phòng có thể muộn hơn và thời gian trả phòng có thể muộn hơn.

Giờ G trong khách sạn tương ứng với thời gian nhận và trả phòng – Ảnh: Internet

Ngoài khung giờ trên, giờ G trong nhà hàng, khách sạn còn dùng để chỉ thời gian diễn ra các sự kiện như tiệc cưới, hội họp, hội thảo, tiệc tùng … được tổ chức tại nhà hàng, khách sạn đó.

READ  Trở thành người đàn ông mọi phụ nữ mong ước ebook PDF/PRC/MOBI/EPUB | Aviationaustralia.asia

Đối với người lao động làm việc trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn, trước giờ G, giờ G là thời gian làm việc phổ biến nhất. Lượng khách đến nhà hàng, khách sạn ngày càng đông đòi hỏi bạn phải làm việc hết công suất để phục vụ khách. Bộ phận Lễ tân phải làm thủ tục nhận phòng / làm thủ tục cho khách và nhân viên phục vụ.luôn tay và chân“Để nhận order món ăn, bưng món lên bàn, bộ phận bếp làm việc liên tục để chế biến nhiều món ăn một cách nhanh nhất theo yêu cầu của khách hàng … Giờ G là thời điểm các nhân viên bộ phận thường xuyên phải đối mặt với các vấn đề phát sinh: Khách hàng phàn nàn về việc chờ đợi lâu, phục vụ đồ ăn không tốt – bàn ăn tệ …

Mấy giờ rồi ở văn phòng của nhân viên?

Giờ G tại các nhà hàng, khách sạn đòi hỏi công nhân phải làm việc hết công suất – Ảnh: Internet

Để đảm bảo sự hài lòng của khách hàng cao nhất kể cả trong giờ cao điểm, đội ngũ nhân viên trong nhà hàng, khách sạn cần có sự chuẩn bị chu đáo. Ví dụ, trước giờ G, bộ phận bếp sẽ chuẩn bị và chuẩn bị thức ăn, thiết bị bếp, bộ phận phục vụ sẽ chuẩn bị bàn tiệc, quá trình đón tiếp và phục vụ khách sẽ nhanh hơn. Bên cạnh đó, việc tăng số lượng nhân viên bộ phận trong giờ cao điểm cũng là phương pháp mà nhiều nhà hàng, khách sạn đang tìm kiếm để đảm bảo mọi hoạt động được diễn ra suôn sẻ.

READ  Review Phim "La La Land" (Những Kẻ Khờ Mộng Mơ) - Khúc Tình Ca Kén Khán Giả | Aviationaustralia.asia

Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu được giờ G và khung giờ G trong Ngành Nhà hàng – Khách sạn. Đừng quên theo dõi các bài viết khác từ Chefjob.vn để hiểu thêm các thuật ngữ khác nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud